Olá meninas... hj vim compartilhar com vocês a receitinha dos "Bolinhos da Fá", que já havia inclusive postado uma foto em um post anterior. É muito bommmmm, e facinho de fazer, confiram!!!!
Vamos precisar de tomates e cebolas picadinhas, estes foram passadas no processador.
Pães amanhecidos, deixados na água de um dia para o outro. Quanto mais pãezinhos melhor.
Carne moida (aqui fizemos uns 4kg) passar essa carne na panela, sem óleo, e sem temperos, somente a carne, para cozinhá-la.
Agora sim, depois de cozida passar para um recipiente, e vamos temperar, colocamos a cebola e tomate bem picadinhos, cheiro verde e cebolinha, sal.
Vamos usar ajinomoto, bastante, para os 4 kg usamos 2 potinhos, misturar bem.
Vai ficar assim...
Passe o pão pela peneira só para expremer o excesso de água.
E misture muito bem o pão a carne. Feito isto vamos enrolar.
Vamos passá-las pela farinha de mandioca grossa, pelos ovos batidos e pela farinha novamente. Você vai perceber que ela não vai dar muita liga como uma almôndega, mas não se preocupe é assim mesmo, ao passar pela primeira vez na farinha precisamos ter mais cuidado, vá compactando ela entre as mãos.
Pra quem não conhece, esta é a farinha de que vamos precisar.
Elas vão ficar assim.
Frite-as, em óleo quente, somente para fritar as casquinha da farinha.
Já prontas... muito bommmm!!!
Você pode também fazer um lanche, corte os bolinhos ao meio coloque molho shoyo e queijo muzzarela, pão francês. Delícia!!!
